【资料图】

1、将鱼卵洗净，放入碗中备用。

2、葱切成葱花，姜切成粉，青椒切成丝。

3、锅里放花生油。油温到五成时，放入葱、姜炒香。

4、加入1茶匙盐、1茶匙极鲜酱油和1茶匙蚝油调味。

5、然后将准备好的鱼卵放入锅中翻炒至鱼卵变黄。

6、然后把切好的青椒丝放入锅中，和鱼蛋一起翻炒，直到青椒变软。

7、然后加入1茶匙香油，搅拌均匀，装盘，一份美味的油炸鱼子就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。